De kwekerij is nu gesloten – wij openen weer op donderdag 18 maart

Kruiden

Biologische kruiden. In een aparte hoek op de kwekerij staan onze kruiden, aromatische planten en eetbare vaste planten bij elkaar. U vindt er veel overblijvende kruidenplanten — van de eenjarigen verkopen we alleen zaad — zoals Munt, Salie, Rozemarijn en veel soorten Tijm. Daarnaast een heel sortiment planten met aromatisch, lekker geurend loof, zoals Santolina, Lavendel, Pycnanthemum en de naar kamfer ruikende Lepechinia. En we kweken steeds meer eetbare vaste planten, waaronder nog onbekende lekkernijen als de heerlijk smakende Peltaria alliacea en het Oesterblad, Mertensia maritima. Alles uiteraard biologisch en door onszelf opgekweekt.

Voorraad
Genera
Genera
J
Genera
Filters
Filters
Algemeen
Standplaats
Bloeiperiode
Bloemkleur
Eigenschappen
Hoogte
0
cm
300
cm
Overig
Levisticum officinale
Lavas Maggiplant
Levisticum officinale
De Lavas of Maggiplant is één van de grootste kruiden. De planten kunnen op voedzame grond, en dat is wat ze willen, wel twee meter hoog worden. Het glimmende blad lijkt wel wat op Selderij. De sterke smaak - gebruik dus niet teveel - komt goed tot zijn recht in soepen. Maar...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
180cm
Mentha longifolia 'Buddleia'
Munt
Mentha longifolia 'Buddleia'
Misschien wel de enige Munt die je eerder als sierplant dan als keukenkruid in de tuin zou zetten. Dat wil zeggen dat de plant er voor een Munt gewoon heel mooi uitziet. De hele plant, d. w. z. zowel de bloem, het blad en de stengels hebben een grijsgroene donzige beharing. De...
Uitverkocht
kruid
zon
70cm
Mentha spicata 'Black Spearmint'
Munt
Mentha spicata 'Black Spearmint'
Zwarte Munt is de Nederlandse naam vanwege het donkere, wat rood getekende loof en de zwartbruine stelen. Maar Kauwgommunt zou een wat toepasselijker naam zijn, want zodra je het blad kneust ruik je onmiskenbaar een frisse, weliswaar muntachtige kauwgomgeur. De vertakte...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
70cm
Mentha spicata 'Moroccan'
Munt
Mentha spicata 'Moroccan'
De bekendste Kruizemunt of Marokkaanse Munt die u krijgt als u muntthee op een terras besteld. Het is een flinke groeier die al snel gaat woekeren. Het is dus geen gek idee om ze in een pot te kweken. De wat gekroesde blaadjes zijn bijzonder aromatisch en geven de verfrissende...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
50cm
Mentha suavolens - Appelmunt
Munt
Mentha suavolens - Appelmunt
De Appelmunt is heel bekend. Overduidelijk is hier de geur van groene appels, oftewel Granny Smith aanwezig. Dit samen met een laag mentholgehalte zorgt voor een ideale Munt voor een verfrissende thee. De ronde, groene blaadjes voelen zacht aan en omdat deze qua woekeren niet...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
50cm
Mentha suavolens 'Strawberry'
Munt
Mentha suavolens 'Strawberry'
De Aardbeimunt heeft veel kleinere bladeren dan we gewend zijn en woekert ook minder sterk. Heel geschikt voor een pot omdat de groei licht overhangend is. De blaadjes ruiken echt naar rijpe aardbeien! Gebruik er eens wat bij ijs, in een vruchtencoupe of in een salade. Of in jams...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
35cm
Mentha x 'Berries & Cream'
Munt
Mentha x 'Berries & Cream'
De naam klinkt natuurlijk heel aantrekkelijk en als sommige het omschrijven als een 'romige fruitsmaak' dan kun je hier eigenlijk niet aan voorbij gaan. Nu van dat romige kunnen wij weinig ontdekken, maar de plant heeft ontegenzeggelijk een bijzonder aroma, waar je best wat van...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
40cm
Mentha x gracilis 'Gingermint'
Munt
Mentha x gracilis 'Gingermint'
Olie uit deze Munt wordt in Noord-Amerika gebruikt om kauwgom die speciale frisse gembersmaak te geven. De lichte gemberachtige smaak gaat vooral goed samen met tomaten, meloenen, en fruitsalades. Maar ook een thee hiervan smaakt heel verfijnd. De heel licht, lila-tot...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
30cm
Mentha x piperita 'After Eight'
Munt
Mentha x piperita 'After Eight'
Wordt een vrij hoge plant met een open groeiwijze waardoor de donkere stengels goed te zien zijn. De teer violetroze bloeiwijze zit vooral in een aar aan het einde van de plant. Een mooie Munt om te zien, maar het gaat natuurlijk om het aroma. Dat is in deze vorm een mengsel...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
50cm
Mentha x piperita 'Chocolate'
Munt
Mentha x piperita 'Chocolate'
Lijkt zowel als plant als wat de smaak betreft veel op 'After Eight'. Het blad is hier breder, maar ook hier vinden we de donkere stengel. Bloeit iets later en de bloemen hebben een iets intensere kleur. Ook deze is mooi om te zien en de chocoladeachtige smaak is hier wat...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
60cm
Mentha x piperita f. citrata 'Basil'
Munt
Mentha x piperita f. citrata 'Basil'
Wie eenmaal aan het verzamelen geslagen is met de verschillende muntsoorten houdt niet meer op. Ze stekken gemakkelijk en niets is leuker dan weggeven. Deze Basilicummunt kregen we van Eduard van Willigenburg en geloof het of niet, de blaadjes hebben inderdaad in de verte een...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
50cm
Mentha x villosa 'Mojito'
Munt
Mentha x villosa 'Mojito'
Vooral gekweekt vanwege het muntgroene, geurige en kruidige blad, wat duidelijk een andere geur heeft dan andere munstsoorten. Wordt vooral gebruikt als aromatische basis van de beroemde Mojito-cocktail, gemaakt met rum, suiker, limoensap en gemalen bladeren van deze munt. Het...
Uitverkocht
kruid
zon-halfschaduw
40cm
Aan het laden