De Lavas of Maggiplant is één van de grootste kruiden. De planten kunnen op voedzame grond, en dat is wat ze willen, wel twee meter hoog worden. Het glimmende blad lijkt wel wat op Selderij. De sterke smaak - gebruik dus niet teveel - komt goed tot zijn recht in soepen. Maar Lavas is ook in salades, sauzen en vleesstoofschotels te gebruiken.
Alhoewel Lavas door heel Europa verwilderd voorkomt, is Iran eigenlijk het thuisland van deze fors bemeten aromatische plant. Zowel als keukenkruid en als medicinaal kruid bekend. Wij gebruiken het hier als keukenkruid, de bladeren kun je vanaf de voorzomer oogsten. Minder bekend is dat je ook de wortel die je in de herfst opgraaft kunt gebruiken. Deze is ook prima te drogen.
Planteigenschappen
Categorie
kruid
Standplaats
zon-halfschaduw
Bloeiperiode
juni - augustus
Inheems
nee
Kleur
geel
Hoogte
180cm
Planten per m²
3
Eetbaar
nee
Bijenplant
nee
Vlinderplant
nee
Snijbloem
nee
Bodembedekker
nee
Potplant
nee
Klimmer
nee
Uitzaaiend
nee
Wintergroen
nee
Wij maken gebruik van cookies
Door op "Accepteren" te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat. Deze cookies zorgen ervoor dat wij anonieme statistieken kunnen bijhouden. Bekijk onze Privacyverklaring voor meer informatie.
