Rumex sanguineus ssp. sanguineus

Rumex (zuring)

€ 3,00

Uitverkocht

De Bloedzuring of Rode Zuring is een vaste plant die een groot verspreidingsgebied heeft van Aziè tot in Europa en ook bij ons komt ze verwilderd voor. Tegenwoordig is het een populaire vaste groente. Niet alleen vanwege de smaak (die iets milder is dan van de gewone Veldzuring) maar vooral vanwege het mooie blad wat het meest uitgesproken van kleur is in het voorjaar als het net opkomt. Veel mensen vragen dan naar dew plant met dat mooie roodgenerfde blad wat zo'n mooi verticaal effect geeft. Past ook prima in de siertuin, maar oogst er regelmatig van, want het jonge blad is het mooist.

Wat moeten we nu met Zuring in de tuin? Van de 120 soorten zijn er toch best wat bruikbare soorten, zowel voor de sierwaarde als om de bladeren die in salades gebruikt kunnen worden. Twintig jaar geleden vond je Zuring alleen in collecties van geneeskrachtige planten en vergeten groenten, nu ontdekken steeds meer mensen dat je er veel meer mee kunt doen. Sommige met uitgesproken grijs of bruin blad kun je zo in de siertuin planten. Overbodig te zeggen, ze groeien overal.

Planteigenschappen

Alle bekende eigenschappen van Rumex sanguineus ssp. sanguineus zijn hieronder te vinden.

Categorie

Vaste plant

Standplaats

Zon-halfschaduw

Bloeiperiode

mei - juli

Inheems

Kleur

Lichtbruin

Hoogte

40cm

Eetbaar

Bijenplant

Vlinderplant

Snijbloem

Bodembedekker

Potplant

Klimmer

Uitzaaiend

Wintergroen

Planten per m²