Peucedanum ostruthium

Er zijn zo'n 170 soorten van deze Schermbloemen beschreven. Ze komen voor in heel Europa tot aan Azië en we zijn er zeker van dat er nog mooie schatten voor ons verborgen liggen. In Nederland komen 2-3 soorten Varkenskervel voor, waarbij de mooiste de wat verwarrende naam Varkensvenkel heeft. Dat is P. officinale die we op de kwekerij aangeplant hebben en zulk schitterend, diep ingesneden blad heeft dat iedereen ernaar vroeg. Sowieso is de belangstelling voor de Peucedanum erg toegenomen wat vooral op het conto van de tweejarige P. verticillare toegeschreven kan worden. U raadt het al, dit zijn zeer gemakkelijk groeiende planten die het praktisch overal doen.