Cryptotaenia japonica f. atropurpurea

Er zijn maar een handvol soorten van Cryptotaenia. Ze groeien op schaduwrijke, niet te droge plekken in N. Amerika, en O. Azië, waar onze soort vandaan komt. In Japan wordt het als keukenkruid gebruikt, een beetje zoals wij Selderij gebruiken. Misschien is de nasmaak iets bitterder. De stengels en zelfs de wortels worden daar ook in de keuken gebruikt. Hier is dit nog niet echt van de grond gekomen, maar sinds dat de roodbladige variant op de markt genomen is het in de siertuin een geliefde plant geworden. Zeker deze moet je niet in de volle zon zetten. Het is een tweejarige plant zichzelf door zaaien gemakkelijk handhaaft. Zaai je ze zelf, zorg er dan voor dat je de zaden vers in de vroege herfst zaai.