Barbarea vulgaris 'Variegata'

Barbarea (barbarakruid)

Gearchiveerd

Planten die gearchiveerd zijn, zijn uit onze collectie en niet beschikbaar op de kwekerij.

Het bontbladige Barbarakruid is een leuke plant om niet alleen in de moestuin, maar ook in de siertuin te hebben. En dat vooral in de winter als de lang gesteelde wortelbladen, die aan het einde een grote eindlob hebben, met hun brede crèmegele rand al uit de verte zichtbaar zijn. Dit blad wordt steeds meer ontdekt door moestuiniers want het geeft een heerlijke pittige smaak aan salades. Vanaf mei gaan de planten bloeien, een beetje zoals Mosterdzaad en dan weet je het wel, dan gaan de bijen erop los. Tweejarig, maar zaait zich soortecht (dus weer met bont blad) uit.

Het Barbarakruid komt met vier soorten in Nederland voor, waarvan de meeste heel algemeen. De naam stamt uit de Middeleeuwen toen men de plant naar Sint Barbara, een heilige noemde. Waar het ons om te doen is, is het Gewoon Barbarakruid waar het groene blad destijds in de winter al gegeten werd vanwege het hoge gehalte aan vitamine C. (scheurbuik) In tuinen wordt veelal de bonte vorm gekweekt.

Planteigenschappen

Alle bekende eigenschappen van Barbarea vulgaris 'Variegata' zijn hieronder te vinden.

Categorie

Vaste plant

Standplaats

Zon-halfschaduw

Bloeiperiode

april - juni

Inheems

Kleur

Goudgeel

Hoogte

60cm

Eetbaar

Bijenplant

Vlinderplant

Snijbloem

Bodembedekker

Potplant

Klimmer

Uitzaaiend

Wintergroen

Planten per m²

Niet bekend