|
Allium schoenoprasum 'Cha Cha' - Bieslook Alliaceae |
|
Standplaats: zon Kleur: groen roze Bloeitijd: mei - juli Hoogte: 35 cm Planten per m²: 7 Vak op de kwekerij: K4 Prijs: 3.50 € |
|
Niemand weerstaat de verleidig bij het zien van deze geinige Bieslook. De bloei speelt hier een ondergeschikte rol, want tussen de bloemetjes die er wel degelijk zitten, groeien nieuwe scheutjes. Net of dat er op elk bloemhoofdje haar groeit. Het smaakt ook nog prima. De hele plant is sowieso fijnbladig met een goede smaak. Sommige scharen deze plant onder Allium sativum, wij denken echter dat hij onder A. schoenoprasum hoort. |
|
ALLIUM algemeen Tussen de grote verscheidenheid aan Alliums zijn een groot aantal soorten te vinden die gebruikt worden in de keuken. De bekendste zijn Uien, Knoflook en Bieslook. Er bestaan wereldwijd ontelbare lokale vormen en soorten die we nog nauwelijks kennen op dit gebied. In de toekomst willen we er wat meer van aanbieden. Voorlopig houden we het op een paar mooie vormen van Bieslook, die in de border niet zouden misstaan. |