Olie uit deze Munt wordt in Noord-Amerika gebruikt om kauwgom die speciale frisse gembersmaak te geven. De lichte gemberachtige smaak gaat vooral goed samen met tomaten, meloenen, en fruitsalades. Maar ook een thee hiervan smaakt heel verfijnd. De heel licht, lila-tot lavendelkleurige bloemetjes zitten in kleine kransjes rond de stengel. Typisch bij deze Munt is dat het donkergroene blad geel gevlekt is.