|
Archief Meum athamanticum - Bergvenkel Apiaceae |
|
Standplaats: zon Kleur: wit Bloeitijd: mei - juli Hoogte: 40 cm Planten per m²: 7 |
|
Een schitterende, teer aandoende bladplant met fijn lichtgroen varenachtig blad dat bij kneuzing een bijna eetlustopwekkend kruidige geur verspreidt. Het loof en zelfs de wortel zijn dan ook eetbaar. Men zegt dat de zaden sterk naar curry smaken en het verhaal gaat dat boeren de planten opgroeven om dat de smaak van de melk hierdoor veranderde. De bloemschermen kunnen tot 15 kleine schermpjes bevatten en zijn zacht roomwit van kleur. |
|
MEUM algemeen Het was vroeger uit den boze om Schermbloemigen zoals deze Meum in de tuin te zetten. Het was onkruid dat in de berm of langs de slootkant stond. Des te opvallender is dat J. Bergmans in zijn boek van 1928 de Meum als een der weinige Schermbloemen noemt. Hij schrijft: "Een buitengewoon sierlijke bladplant." Het is dan ook een schitterende schermbloemige die net ten zuiden van Nederland al in het wild voorkomt. De zeer geurig ruikende, fijnbladige rozetten, komen al vroeg in het jaar boven de grond. Het blad zou eventueel goed als vulling in een boeket gebruikt kunnen worden. |