Zeekool hoort tot de Kruisbloemigen, de Brassicaceae. Ze komen voor inW-Europa tot aan het Middellandse zeegebied naar de steppegeieden van M. Azië. Hun dikke knolachtige wortels zoeken hun weg diep in de grond. Ze hebben dan in het voorjaar veel reserves om ineens uit te pakken. Het grote blad en de soms immense pluimachtige bloeiwijzen van ontelbare witte bloempjes zijn heel indrukwekkend. De ingeburgerde Crambe maritima kun je nog overal langs de Noordzeekust vinden. Een kalkgift in de herfst waarderen ze allemaal wel. Op natte en zware gronden leven ze niet zo lang. Graaf dan in het voorjaar een paar dikke wortels op en plant ze op een andere plek. Er hoeft geen neus aan te zitten. En als elke Kool trekt ook Crambe enorm veel bijen. Alle aangeboden Crambe's staan in grote potten.