|
Archief Carum carvi (pink flowers) - Karwij , Kummel Apiaceae |
|
Standplaats: zon Kleur: rozerood Bloeitijd: mei - juli Hoogte: 40 cm Planten per m²: 5 |
|
De meeste Karwij, die in ons land inheems is, bloeien wit. Omdat we al zoveel witbloeiende Umbelliferen hebben, vonden we het leuk om hier een roze vorm van aan te bieden. Die zie je ook af en toe in het wild. Onze roze vorm is eerder een rozerood, wat een prachtig effect geeft in de voorzomer. Kenmerkend aan het bloemscherm van Karwij is dat de omwindselblaadjes ontbreken, waardoor ze er heel schoon uitzien. na de bloei sterft de plant af (hij is tweejarig) en wordt er veel zaad gevormd, wat ter plekke vaak voor de winter weer ontkiemd. |
|
CARUM algemeen De bekende Karwij of Kummel die ook in ons land voorkomt, behoort tot een ruim 30 soorten tellend geslacht van Schermbloemigen. Onze Karwij komt nog regelmatig voor langs de grote rivieren op vruchtbare, kalkrijke grond. Het is een tweejarige soort die ook wel geteeld wordt om het zaad. Het heeft een lekkere kruidige geur en smaakt licht naar anijs. Het zaad wordt nog wel eens verward met Komijn (in het Duits Kümmel) maar smaakt sterker. Bovendien zijn de zaden van Karwij licht gebogen, die van Komijn zijn recht. Gemakkelijk te kweken in elke voedzame grond in de volle zon. Na de bloei zal de plant afsterven, maar geeft wel zoveel zaad dat je je best moet doen om hem kwijt te raken. |