Zingiber mioga

Standplaats: zon-halfschaduw

Kleur: crèmegeel

Bloeitijd: aug. - sept.

Hoogte: 130 cm

Planten per m²: 3

Wie een volledig winterharde plant zoekt met tropische uitstraling, die bovendien nog eetbaar is, hoeft niet verder te zoeken. Dit is de meest winterharde Gembersoort. Het brede, glanzende, donkergroene loof is al een sieraad op zich. Vele grassen zouden er jaloers op zijn. Vanaf augustus moet je naar de verstopte, lichtgele bloemen zoeken, ze liggen onderaan de stengel op de grond. Vooral als de bloemen nog niet open zijn, kun je ze gebruiken in wok-gerechten. Ze zijn zachter van smaak dan de echte gember.

ZINGIBER algemeen

In het grote geslacht Zingiber vinden we de echte Gember, Zingiber officinalis, die niet winterhard is. Maar er is er minstens één die wel volledig winterhard is. Dat is Z. mioga, die we sinds 1995 gewoon open op de moederbedden hebben staan. Hij is nog nooit bevroren! Sterker nog, we hebben een stuk moeten uitgraven, omdat de plant met z'n wortelstokken te veel plek in beslag nam. Een zeer rijk boeiende plant die het op elke voedzame grond in de zon doet. Qua bladstructuur kan hij het tegen elk siergras opnemen.