Halsbloem of Halskruid was bij ons vroeger een bekende snijbloem, maar zie je jammer genoeg nauwelijks meer. Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied wordt dit gewas nu wereldwijd als snijbloem gekweekt. Deze 'Hamers Pandora' is met zijn purperrode blad, bijna zwarte stelen en donkere bloemschermen één van de mooiste planten die je maar kunt hebben. De schermen zijn meer dan 10 cm in doorsnede en bestaan uit massa's kleine purperviolette bloemetjes die opvallen door hun lange smalle uitstekende stempels. Hierdoor krijgt het hele scherm een uitermate wolkerige en pluizige uitstraling. Het is een ideale landingsplaats voor vlinders. Jammer genoeg niet winterhard in Nederland, alhoewel de plant na 2000 in het westen van ons land ingeburgerd is. Hoe dan ook, een spectaculaire plant die ieders hart steelt!