Sium suave

Sium suave - grote watereppe , Suikerwortel

Apiaceae

Sium is een Schermbloemige die in dit geval uit O. Azië en de USA stamt. De plant wordt daar 'Water Parsnip' vanwege de gelijkenis met onze gewone Pastinaak. De Sium groeit echter graag in vochtige grond en kan zelfs enige cm onder water staan. Het opavllend feit doet zich voor dat de plant dan ook waterbladeren maakt die er volledig anders uitzien dan de gewone bladeren. Afgezien van dat is het gewoon een hele mooie 'schone' schermbloem die er altijd heel fris en fruitig uitziet en afgetopt wordt met vlakke, zuiver witte schermbloemen. Wordt nog nauwelijks gekweekt.



SIUM algemeen

De schermbloemige Sium is in Nederland goed vertegenwoordigd door de Grote Watereppe die algemeen langs waterkanten voorkomt. Maar in cultuur wordt al sinds jaar en dag de Suikerwortel S. sisarum als groente geteeld, nu trouwens bijna vergeten. Het zijn uiterst gemakkelijk groeiende planten die graag een niet te droge, voedselrijke grond willen. Een beetje schaduw wordt prima verdragen.


Standplaats:   zon-halfschaduw

Kleur:   wit

Bloeitijd:   juli - sept.

Hoogte:   120 cm

Vak op de kwekerij: P6

Prijs:   3 €