Sium

SIUM - GROTE WATEREPPE, SUIKERWORTEL

Apiaceae



De schermbloemige Sium is in Nederland goed vertegenwoordigd door de Grote Watereppe die algemeen langs waterkanten voorkomt. Maar in cultuur wordt al sinds jaar en dag de Suikerwortel S. sisarum als groente geteeld, nu trouwens bijna vergeten. Het zijn uiterst gemakkelijk groeiende planten die graag een niet te droge, voedselrijke grond willen. Een beetje schaduw wordt prima verdragen.