Oenanthe silaifolia

Standplaats: zon

Kleur: wit

Bloeitijd: juni - aug.

Hoogte: 80 cm

Planten per m²: 7

Vak op de kwekerij: K7

Prijs: 3.50 €

Het Weidekervel Torkruid kan je bovengronds maar zo verwisselen met de eveneens eetbare Aardkastanje (Bunium bulbocastanum). De laatste heeft maar één, grotere knol terwijl het Weidekervel-Torkruid meerdere, langwerpige knolletjes vormt. Let op je kunt deze plant, net als de aardappel, alleen maar eten als de knolletjes gekookt zijn. Maar ook zonder hem te eten is de plant de moeite waard. Het blad en zeker de onderste rozetbladeren zijn zeer sterk ingesneden, tot wel viervoudig geveerd. In cultuur worden de hagelwitte bloemschermen wel één meter hoog. Ze trekken veel insecten. Is in Nederland al zeer zeldzaam, je vindt ze alleen nog sporadisch langs de uiterwaarden op vochtige, vruchtbare grond.

OENANTHE algemeen

Behalve dat Oenanthe een geslacht van zangvogels is, is het ook een plantengeslacht in de familie van de Schermbloemigen. In ons land is het met zeven soorten vertegenwoordigd, waarvan de meesten graag in de buurt van water staan. Die kunnen we hier op de zandgrond niet kweken, maar het Beverneltorkruid en het eveneens inheemse Varkenskerveltorkruid zijn leuke, gemakkelijke schermbloemigen om in de tuin te hebben. Beide zijn giftige planten met wortelknolletjes die echter gekookt gegeten kunnen worden. Maar vergewis u ervan dat u de goede plant heeft.