De grote Engelwortel vinden we in ons land vooral op voedzame, vochtige gronden langs de grote rivieren. Ze kunnen daar wel tweeëneenhalve meter hoog worden en daarmee is het een van de hoogste inheemse kruidachtige planten van ons land. Zowel het tweemaal geveerde blad als de schermbloemen zijn aantrekkelijk. Hoewel slechts lichtgroen van kleur, zijn ze door hun diameter (20 cm) en vorm heel aantrekkelijk en ze ruiken honingzoet. Dat trekt een heel scala aan inseceten aan. De dikke wortels worden voor een kruidenlikeur gebruikt. De plant zelf is, zoals de meeste Angelica's tweejarig. Soms wordt de bloei wat langer uitgesteld, maar na de zaadzetting is het gebeurd met de plant. Deze vorm heeft een extra hoog gehalthe aan etherische olie.