Allium ursinum

ALLIUM algemeen

Tussen de grote verscheidenheid aan Alliums zijn een groot aantal soorten te vinden die gebruikt worden in de keuken. De bekendste zijn Uien, Knoflook en Bieslook, Er bestaan wereldwijd ontelbare lokale vormen en soorten die we nog nauwelijks kennen op dit gebied. In de toekomst willen we er wat meer van aanbieden. Voorlopig houden we het op een paar mooie vormen van Bieslook, die in de border niet zouden misstaan.

Allium ursinum - Bieslook

Het inheemse Daslook is een van de beste uiensoorten voor verwildering en dit is nog zachtjes uitgedrukt. Pas op dat hij niet teveel uitzaait, daarom is het goed na de bloei de zaadhoofden weg te knippen. Leuke witte schermpjes boven breed, donkergroen blad. Van de jonge bladeren maak je een heerlijke pesto.

Standplaats:   zon-halfschaduw

Kleur:   wit

Bloeitijd:   april - mei

Hoogte:   35 cm

Planten per m²:   7

Vak op de kwekerij: S6

Prijs:   2.50 €