Allium schoenoprasum orosiae

ALLIUM algemeen

Tussen de grote verscheidenheid aan Alliums zijn een groot aantal soorten te vinden die gebruikt worden in de keuken. De bekendste zijn Uien, Knoflook en Bieslook, Er bestaan wereldwijd ontelbare lokale vormen en soorten die we nog nauwelijks kennen op dit gebied. In de toekomst willen we er wat meer van aanbieden. Voorlopig houden we het op een paar mooie vormen van Bieslook, die in de border niet zouden misstaan.

Allium schoenoprasum orosiae - Bieslook

Deze zeldzame ondersoort van onze Bieslook vond Brian Kabbes in Kroatië. Heel fraai is de grijze bladkleur, waardoor het bijna zonde is om het loof als keukenkruid te snijden, want ook dat is prima mogelijk. Dezelfde bijentrekkende purperroze bloemhoofden.

Allium schoenoprasum orosiae

Allium schoenoprasum orosiae

Standplaats:   zon-halfschaduw

Kleur:   purperroze

Bloeitijd:   mei - juli

Hoogte:   50 cm

Planten per m²:   7

Vak op de kwekerij: E1

Prijs:   3 €